Minuman Kopi Hitam

Minuman kopi terbagi menjadi 2 bagian besar yaitu black coffee dan milk based. Kali ini, MAGYS akan membahas jenis-jenis minuman kopi hitam.

ESPRESSO

Espresso dibuat menggunakan mesin espresso. Biasanya disajikan menggunakan cangkir demitasse berukuran 30ml. rasa yang dihasilkan cenderung fruity, jika dibuat dengan tepat.

RISTRETTO

Merupakan setengah dari espresso, sehingga lebih pekat, rasa yang dihasilkan cenderung bitter atau pahit. Waktu yang diperlukan untuk ekstrasi sekitar 15 detik, dan minuman yang dihasilkan adalah 15 ml.

DOPPIO

Merupakan 2 shots espresso, sehingga rasa yang dihasilkan cenderung sama dengan espresso dengan volume yang lebih banyak.

LUNGO

Memerlukan proses ekstrasi yang lebih lama dari espresso, sekitar 1 menit, dan minuman yang dihasilkan berada di kisaran 130 – 170ml. Jadi, Lungo berbeda dengan Long Black dan Americano.

MACCHIATO

Merupakan minuman espresso yang disajikan dengan setitik foam susu di atasnya.

LONG BLACK

Merupakan minuman kopi hitam dengan cara menuangkan espresso ke dalam air, agar kremanya terjaga. Long Black berasal dari Australia dan Selandia Baru.

AMERICANO

Hampir mirp dengan long black, bedanya, kali ini adalah air yang dituangkan ke dalam espresso. Americano, sesuai dengan namanya berasal dari Amerika.

KOPI TUBRUK

Ini merupakan cara yang sudah melegenda dan paling mudah dilakukan sepanjang sejarah. Kamu tinggal menambahkan bubuk kopi kemudian diseduh dengan air panas di suhu. Pasti sudah familiar kan dengan cara membuatnya? Hal ini pernah dibahas di artikel sebelumnya, Metode Manual Brew.

Jadi, mana minuman kopi hitam favoritmu? Share yuk di kolom komen.

Sumber Gambar:
1. NDTV
2. Otten Coffee
3. Coffee Gear Spy
4. Pinterest
5. Coffee of Day
6. Global Assets
7. White Horse Coffee
8. Red Platter
9. Wikimedia