6 Tradisi Unik Minum Kopi di Indonesia

Minum kopi bukan hanya sekedar menyeruput kopi hitam pekat yang nikmat. Bagi masyarakat Indonesia, minum kopi juga menyatukan segala perbedaan, minum kopi adalah bersama dalam keberagaman. Seperti tradisi minum kopi yang ada di Indonesia, tidak hanya satu, tradisi minum kopi ternyata sangat banyak dan unik, berikut kami rangkum dalam enam tradisi unik minum kopi di Indonesia yang paling populer.

1. Kopi Joss/Arang

Cara minum kopi yang sangat unik dan tentunya memiliki kesan tersendiri, bagaimana tidak, sebelum menikmati segelas kopi hitam, kita akan dibuat joss terlebih dahulu. Iyah, kita akan melihat arang panas yang dicelupkan ke dalam segelas kopi hitam dan mengeluarkan efek joss. Kopi ini bisa kita temukan di kota Gudeg, Yogyakarta.

2. Kopi Walik

Selain sebagai penghasil kopi terbaik di Indonesia, bahkan di dunia, Aceh juga memiliki tradisi minum kopi yang unik. Yakni Kopi Walik, dalam bahasa Indonesia, Walik berarti terbalik. Kopi Walik disajikan dengan gelas terbalik di atas piring kecil, hal ini akan membuat kopi tetap hangat sembari kita bercengkerama bersama rekan-rekan. Cara minumnya bagaimana? Buka sedikit gelas yang terbalik tersebut secara perlahan, kemudian kopi akan keluar ke piring kecil, lalu kita seruput.

3. Kopi Sanger

Tidak hanya Kopi Walik, di Aceh juga ada satu tradisi lagi yang cukup terkenal, yakni Kopi Sanger. Air kopi yang sudah disaring, ditarik secara berulang-ulang kemudian dicampur susu dengan ukuran seperdelapan dari ukuran gelas. Kata sanger di Aceh berasal dari akronim “Sama-Sama Mengerti”.

4. Kopi Kawa Daun

Dalam masa penjajahan Belanda, masyarakat Indonesia khususnya salah satu daerah penghasil kopi terbaik, Sumatera, cukup sulit untuk merasakan nikmatnya minum kopi. Pada masa kolonial tersebut, masyarakat dipaksa menanam cengkeh yang merupakan komoditas utama, sehingga mereka tak sempat merasakan kopi. Saat itu mereka hanya mampu mengumpulkan daun kopi kering. Mirip teh, daun kopi kering tersebut kemudian diolah menjadi bubuk. Untuk menikmatinya, Kopi Kawa Daun diseduh menggunakan batok kelapa.

5. Kopi Durian

Salah satu tradisi minum kopi dari kota Medan, selain kopi, Medan terkenal sebagai salah satu penghasil rajanya buah, Durian. Masyarakat Medan menikmati secangkir kopi yang diseduh menggunakan daging durian yang sebelumnya telah dihaluskan menggunakan blender yang dicampur dengan es. Nimatnya kopi akan bercampur dengan nikmatnya buah Durian.

6. Kopi Tubruk

Kopi Tubruk merupakan tradisi minum kopi yang dapat ditemukan di belahan Indonesia bagian mana pun. Menikmati segelas kopi dengan cara tradisional, tuang air panas ke dalam gelas yang berisi kopi bubuk dengan gilingan yang kasar, ditambah dengan gula atau mungkin juga susu. Semua kalangan bisa menikmatinya, semua daerah bisa membuatnya.

Itulah beberapa tradisi minum kopi yang unik di Indonesia. Bagaimana dengan Anda, lebih suka tradisi yang mana? Yuk, komen.