Sering atau pernah dengar istilah SHG? SHG adalah singkatan dari Strictly High Grown. Istilah ini digunakan untuk jenis kopi yang tumbuh di area pegunungan dengan ketinggian 4000 – 6000 kaki di atas permukaan laut.Semakin tinggi lokasi penanaman dan semakin rendah suhu udaranya, maka proses pematangan buah akan lebih lama, sehingga biji kopi akan lebih keras …