Setelah sebelumnya membahas pengolahan buah kopi menjadi biji kopi (Baca: Proses Buah Menjadi Biji Kopi) kali ini MAGYS membahas tentang coffee roasting atau sangrai kopi. Coffee roasting ikut menentukan rasa yang dihasilkan pada minuman kopi. Level roasting kopi terdiri dari 3 macam: Light RoastMedium RoastDark Roast Seperti apa saja kah karakter dari masing-masing profil coffee …
MAGYS 