SHG dan SHB, Apakah Itu?

Sering atau pernah dengar istilah SHG? SHG adalah singkatan dari Strictly High Grown. Istilah ini digunakan untuk jenis kopi yang tumbuh di area pegunungan dengan ketinggian 4000 – 6000 kaki di atas permukaan laut.Semakin tinggi lokasi penanaman dan semakin rendah suhu udaranya, maka proses pematangan buah akan lebih lama, sehingga biji kopi akan lebih keras …