Kopi Topidi, Sulawesi Selatan

Foto: Firman @BrGfirmanMo Surga tersembunyi di kaki Gunung Bawakaraeng. Menyajikan eksotisme alam pegunungan dan kesejukan udara.Agha Madaga Sibanti (Oom Agha) Konon, Topidi merupakan singkatan dari Tolong Pikirkan Diriku. Namun ada sumber lain yang mengatakan Topidi merupakan singkatan dari Tolong Pikirkan Dirinya. Terlepas dari singkatan mana yang benar, kopi Topidi merupakan hidden treasure; rasa kopinya yang …

Kopi Langka Juria Manggarai

LANGKA. ISTIMEWA. SAKRAL. Ilustrasi Kopi Juria Manggarai Berasal dari Dataran Tinggi Colol, Desa Uluwae Kecamatan Poco Ranaka Timur, Kabupaten Manggarai Timur, Flores. Kebun-kebun kopi di daerah ini berada pada ketinggian 1.200 – 1.400 meter di atas permukaan laut. LANGKA Kopi Juria, merupakan kopi langka yang biasanya dipanen hanya setiap 2 tahun sekali. Hal ini terjadi …

Level Coffee Roasting

Setelah sebelumnya membahas pengolahan buah kopi menjadi biji kopi (Baca: Proses Buah Menjadi Biji Kopi) kali ini MAGYS membahas tentang coffee roasting atau sangrai kopi. Coffee roasting ikut menentukan rasa yang dihasilkan pada minuman kopi. Level roasting kopi terdiri dari 3 macam: Light RoastMedium RoastDark Roast Seperti apa saja kah karakter dari masing-masing profil coffee …

Coffee Belt

Seringkali kita mendengar kopi hanya dihasilkan di seputaran daerah yang sama? Ternyata, di dunia ini, pertumbuhan kopi yang berkualitas baik memang terbatas di daerah-daerah tertentu. Biasa disebut dengan coffee belt, mungkin teman-teman sudah sering mendengar istilah ini. Kali ini, MAGYS akan membahas secara singkat mengenai coffee belt. Mulai dari posisi, negara mana saja dan karakter …

Enjoy Your Coffee di Brava Radio

Grace Yurianne dari MAGYS dan Rudy Rusli (Bagot) Penyiar Enjoy Your Coffee dari Brava RadioYaayyy!Mulai Jumat, 28 Juni 2019, MAGYS hadir menemani Jumat siang kamu supaya tetap semangat di Brava Radio, program Enjoy Your Coffee with MAGYS.Program ini rutin disiarkan setiap setiap Jumat, jam 14 s/d 15 bareng penyiar handal, Bagot.Di program Enjoy Your Coffee with MAGYS …

Merajut Kopi Nusantara

Selasa, 14 Mei 2019 lalu, MAGYS Coffee mendapat kesempatan ngobrol-ngobrol dengan Jose Marwan & Alen Star di Heartline Radio 100.6 FM.Topik pembicaraannya seru! Tentang bagaima MAGYS Coffee dimulai, hingga impian-impian Grace Yurianne akan kopi-kopi Indonesia.Di sini juga diceritakan bagaimana nama MAGYS Coffee muncul loh!Ayo dengerin langsung aja rekamannya.Klik: Merajut Kopi Nusantara

Kopi Wamena, Spice-up Your Day!

Sumber Gambar: LintasKopi.comSebagai penggemar dan penikmat kopi, tentu sudah familiar dengan nama Kopi Wamena. Kopi Wamena merupakan kopi Arabica yang paling dicari oleh penikmat dan penggemar kopi. Apa yang membuat Kopi Wamena begitu spesial dan menjadikannya salah satu varian termahal di kelasnya? Yuk simak tulisan berikut!TENTANG KOPI WAMENAKopi Wamena tumbuh di ketinggian antara 1.600 – …

SHG dan SHB, Apakah Itu?

Sering atau pernah dengar istilah SHG? SHG adalah singkatan dari Strictly High Grown. Istilah ini digunakan untuk jenis kopi yang tumbuh di area pegunungan dengan ketinggian 4000 – 6000 kaki di atas permukaan laut.Semakin tinggi lokasi penanaman dan semakin rendah suhu udaranya, maka proses pematangan buah akan lebih lama, sehingga biji kopi akan lebih keras …

Kenya Arabica AA Top Asali

Pemesanan melalui Tokopedia: klik di sini.Terakhir order: 30 September 2018 TASTE PROFILE Blackcurrant with winery and tropical fruit floral; medium to full bodied, bright acidity and smooth aftertaste. TENTANG KENYA AA TOP ASALI Kenya AA TOP Asali merupakan favorit para pecinta dan penikmat kopi. “AA” (baca: “double A), menunjukkan ukuran beans yang besar dan varian …